سحب ريش الطيور بمهارة
كثير من الناس يجدون صعوبة في نتف الريش عند ذبح الدواجن، خاصة ريش البط. إذا قمت بإعطاء الدواجن قبل الذبح بعشر إلى عشرين دقيقة ملعقة صغيرة من الخمر أو الخل، فإن ذلك يساعد على توسيع المسام، وبعد الذبح وسلق الريش جيدًا، سيكون النتف سهلاً وسريعًا ونظيفًا.
