يمكن القول أن عشاء ليلة السنة الصينية هو أفخم وجبة في السنة بأكملها، كما لو أن الناس يرغبون في إنفاق كل أموالهم في هذا الوقت. أما في الخارج، فهناك عادات غريبة مختلفة لعشاء ليلة السنة.
1. الهند: الجوع.
2. الفلبين: في الفلبين، يجب على جميع العائلات أن «تعمل جميعًا معًا لإعداد أرز الدجاج». يحب الناس هناك أكل الدجاج، والأمر الأكثر إثارة هو أن من يمسك برأس الديك يُقال عنه "يتصدر العريس ويعلن للعائلة"؛ ومن يحصل على رأس الدجاجة، فهذا يعني "كثرة الأطفال وكثرة الدجاج (حسن الحظ)"؛ أما من يحصل على ضلع الدجاج فيقال عنه "ذو طعم لذيذ"؛ ومن يحصل على البيضة فيُقال عنه "اكتمال圆圆满满".
3. بولندا: أكل الخضراوات. في بولندا، يجب على الفتيات الصغيرات خلال رأس السنة ارتداء ملابس بشكل أرنب وأكل الخضروات، ويقال إن أكل الخضروات يجلب التوفيق في كل الأمور.
4. باراغواي: لا يُشعلوا النار. يحدد سكان باراغواي في أمريكا الجنوبية آخر خمسة أيام من السنة لتناول الأطعمة الباردة. وفي هذه الأيام الخمسة، من الرئيس حتى المواطن العادي، لا يُشعل أحد النار، بل يأكلون فقط الأطعمة الباردة. وبعد دقات منتصف الليل لرأس السنة، يمكنهم الشروع في الطهي وإقامة الولائم للاحتفال.
5. فيتنام: منع شرب الحساء. بعض الأقليات في شمال فيتنام، في ليلة رأس السنة، تذهب إلى أماكن جمع الماء لإشعال البخور والانحناء، وتغلي دلوًا من الماء للطهي. وبعد الطهي، يقدّمون الطعام للآباء والأجداد، ثم تتناول الأسرة كلها العشاء. وأثناء تناول هذه الوجبة، يمنع تمامًا شرب الحساء. يعتقدون أن شرب الحساء سيغرق المحاصيل ويؤدي إلى عدم الحصول على حصاد جيد.
6. المجر: تجنب أكل الطيور. لأنهم يعتقدون أن أكل الطيور يطير الحظ في السنة القادمة. غالبًا ما تكون هدايا العام الجديد للأصدقاء والعائلة تحمل صور عمال تنظيف المداخن والخنازير السمينة؛ فعمال تنظيف المداخن يرمزون إلى إزالة القديم، والخنازير السمينة ترمز إلى الفرح والاحتفال.
7. مدغشقر: ممنوع أكل اللحوم. في هذه البلاد، يُمنع أكل اللحوم خلال السبعة أيام السابقة لرأس السنة، ويُسمح بأكل بعض الدواجن فقط في عشاء ليلة رأس السنة. في يوم رأس السنة، يقدم الزوجان هدايا من الدجاج لوالديهما للتعبير عن الاحترام، ولإخوتهما لتعبير عن الاهتمام والصداقة.
8. بلغاريا: يُفضل من يعطس أولاً. إذا كنت تأكل عشاء ليلة السنة في منزل بلغاري، يجب أن تعطس، فهذا يجلب فوائد غير متوقعة. ويعتقد السكان المحليون أن أول من يعطس يجلب العائلة سنة كاملة من السعادة. حينها، يذهب المضيف إلى مزرعته ويأخذ أول خروف أو عجل أو مهر يراه، ويهديه للضيف الذي عطس أولاً.٩، اليابان عند دق جرس ليلة رأس السنة ۱۰۸ مرة، تبدأ كل عائلة في تناول الشعرية الطويلة. يُقال إن سكان هذه الجزيرة يؤمنون أنه كلما كانت شعرية العائلة طويلة، ستكون حظوظهم في العام القادم جيدة. وعلاوة على ذلك، يتناسب حجم الحظ مع طول الشعرية. ١٠، البرازيل في الغابات يُنتج نوع نادر للغاية من "ثمرة البتولا الذهبية"، يعتبرها الشعب رمزًا للسعادة والحظ الجيد. عند حلول السنة الجديدة، بعد دق جرس ليلة رأس السنة، يخرج آلاف الناس من بيوتهم، حاملين المشاعل، يهمهون بأغاني صغيرة، متجهين نحو الغابات القريبة. يتسابق الجميع للعثور على "ثمرة البتولا الذهبية" ومشاركتها، ليباركوا بعضهم بعضًا بحظ جيد للعام القادم من خلال هذا "منتج السنة الخاص". البطن، في الهند، يصوم الناس في يوم رأس السنة من فجر اليوم حتى منتصف الليل، وبعد منتصف الليل تتذوق كل عائلة الأطعمة المحضرة وتلقي التهاني بعيد السنة الجديدة.
