تعليق: شرب الكحول هو المفضل لدي. أخشى حقا أنه في يوم من الأيام، عندما أكون مخمورا تماما، قد يقدم لي أحدهم وعاء من الحساء مثل الروبيان. من يحب الشرب يجب أن يكون حذرا جدا.
مستوى القسوة: ★★ ☆☆☆
المركز الثامن: دجاج مجفف بالهواء: عند صنع هذا النوع من الأشياء، تحتاج إلى مهارة وسرعة معينة يجب أن تكون سريعة جدا. هذا هو المطبخ التبتي. يقوم المعلم بسرعة بقطف الريش وإزالة الأحشاء الآنية ويملأ بطن الدجاج بالتوابل، ويخيطه، ويعلقه في مكان مهوى (يقتل دون سفك دم). في هذه اللحظة، لا بد أن الدجاجة لا تزال على قيد الحياة، ثم تصدر صوتا كأجراس الرياح في الريح والثلج، مما يخلق مشهدا مذهلا. تعليق: في روايات غو لونغ، غالبا ما ينظر من يتبارزون مع شيمن تشويشوي بعد حركة واحدة، يرون ثقبا ينزف في صدرهم، ولا يدركون إلا أنهم أصيبوا. أعتقد أن الدجاجة مشابهة. بعد صراع السيد، وهو ينظر للأسفل ليرى الريش قد اختفى والأعضاء الداخلية قد استبدلت، يدرك: انتهى الأمر، لقد أصيب، والجزء المخيف أنه ليس ميتا.
مستوى القسوة:★★★☆☆
\ المركز السابع أقدام التنين اللحية وأقدام العنقاء شوارب التنين وأقدام العنقاء: طبق راقي جدا. شوارب التنين هي مجسات الكارب الحي، وأقدام العنقاء هي اللحم الخالي من الدهون في الوسط تحت مخلب الدجاج الحي. طريقة الطهي المحددة غير معروفة.
تعليق: عند تناول هذا الطبق، سيكون هناك بالتأكيد سرب من الدجاج الأعرج في القاعة الخلفية والفناء، ومجموعة من الكارب في البركة لا تعرف كيف تأكلها—وهذا أمر مؤسف للجميع.
مستوى القسوة: ★★★ ☆☆
المركز السادس: الحمار الحي حي: هل سبق وأن أكلت لحم حمار طازج؟ حتى أطلق لحم الحمار طازج فقط، أليس كذلك؟ الحمار الحي مختلف؛ الحمار لا يحتاج حتى إلى قتل، فقط يقطع مباشرة من الحمار الحي. عند الاستماع إلى الحمار في القاعة الخلفية، يأكل القاعة الأمامية بهدوء جزءا من جسد الحمار—منظر كامل حقا في اللون والرائحة والطعم والصوت. تعليق: أتذكر في كتاب الجبال والبحار الكلاسيكي أن هناك شيئا يسمى البوليب. أكل لحمه سيعيده إلى الحياة. هناك أيضا الثور البارثي الأسطوري في الصين، يمكن قطعه وأكله، وبعد بضعة أيام يتعافى طبيعيا. لكن الحمير لا تملك مثل هذه القدرات، أليس كذلك؟ هذه الطريقة القاسية للأكل تذكرني بأشد عقوبة في تاريخ الصين؟؟ لينغتشي.\درجة القسوة: ★★★☆☆
المركز الخامس: مخلب البط المشوي مخلب البط المشوي: يوضع البط الحي على صفيحة حديدية دافئة قليلًا، ويتم تسخين الصفيحة المدهونة بالتوابل. البط الحي بسبب الحرارة، يمشي على الصفيحة الحديدية، ولاحقًا يبدأ بالقفز. في النهاية، يُطهى المخلب، لكن يبقى البط حيًا، ويتم قطع القدمين ووضعهما على الطبق لتقديمها على المائدة، بينما يُستخدم باقي البط لأغراض أخرى. التعليق: يبدو أنه في رواية "رحلة التحنيط" ورد ذكر تقنية "التحميص بالقصف"، حيث كان يُسمع رائحة الحرائق من الكفين، ويضحك الملك شو هستيرياً. درجة القسوة: ★★★★☆ المركز الرابع: سلور على الصفيحة الحديدية سلور على الصفيحة الحديدية: يُوضع سلور حي في حساء بارد متبل، ويُطهى على نار هادئة. السلور حي، وعندما ترتفع حرارة الماء تدريجيًا، يبدأ السلور في شرب الحسّاء بسبب الحرارة، وبطبيعة الحال تدخل التوابل إلى جسمه. تدريجيًا تزداد حرارة النار، ويشاهد الناس السلور يتقلب ويتألم في القدر، مما يُثير الحماس الشديد لدى من يرفعون الملاعق. في النهاية عندما ينضج السلور، يمتزج طعم الحساء الخارجي مع الحساء الذي الشربه، ويقال إن الطعم لذيذ للغاية. التعليق: المهارة تكمن في الطهي على نار هادئة، فالقتل لا يتم مباشرة، بل يُسمح للمشاهدين بالاستمتاع بمتعة التعذيب البطيء. يشبه ما فعله اليابانيون أثناء قتلهم للصينيين، حيث فكروا في طرق متعددة لجعل الموت أبطأ ومؤلم أكثر. درجة القسوة: ★★★★☆ المركز الثالث: صب لحم الحمار صب لحم الحمار: هذه الطبق أيضًا يتعامل بقسوة مع الحمار، حيث يُثبت الحمار الحي على مكانه، ويوجد بجانبه حساء مغلي. يحدد الشخص الجزء الذي يود أكله، ويقوم الطباخ بخلع جلد ذلك الجزء ليظهر اللحم الطازج. يُسكب الحساء المغلي على اللحم باستخدام ملعقة خشبية، وعندما يُطهى اللحم تمامًا يُقطع ويُقدّم في الطبق على المائدة. التعليق: يُقال أن معظم الأشخاص الذين يتناولون هذا الطبق لا يفعلون ذلك من أجل الطعام نفسه، بل لمجرد رؤية كيفية سكب الحساء على وجه الحمار وتعابير وجهه. درجة القسوة: ★★★★☆ المركز الثاني: ثلاث صريرات ثلاث صريرات: فأر صغير حديث الولادة (حي) في طبق، وتوابل في طبق آخر. يُمسك الفأر الحي بعيدان الطعام، ويصدر الفأر صوتًا (الصريرة الأولى)، عند وضعه في التوابل يصدر صوتًا آخر (الصريرة الثانية)، وعند وضعه في فم الشخص الذي يأكله يصدر آخر صريرة (إجمالي ثلاث صريرات). الوصفة بسيطة، لكن الشخص الذي يتناولها يحتاج إلى شهوة كبيرة للطعام وشجاعة لا متناهية ليجرؤ على تذوق هذا الطبق. التعليق: الأشخاص الذين يأكلون الفئران الصغيرة ليسوا مخيفين، المخيف هو من اخترع هذا الطبق وأعطاه هذا الاسم المرعب.ثلاثة، جيه، وضع عملية أكل الكائنات الحية القاسية معًا بشكل حيّ، لا يمكن إلا أن نقول أنها حزينة.
درجة القسوة: ★★★★☆
المركز الأول: رأس القرد
رأس القرد: ما يُقصد هنا برأس القرد ليس فطر رأس القرد، بل دماغ القرد الحقيقي. هناك طاولة مربعة حُفرت في وسطها حفرة، يجلس حولها عدة أشخاص، والحفرة في الوسط ليست كبيرة مثل قدر الحساء أو المأكولات الحارة، بل تكفي لبرز رأس قرد واحد. يُقاد قرد لطيف جدًا، ويقال إنه مخصص للأكل، وله رأس كبير نسبيًا. يخرج رأس القرد من الحفرة الصغيرة، ويُثبت بواسطه حلقة معدنية مشدودة جدًا، وعند الطرق عليها برفق بمطرقة صغيرة، يسقط غطاء الجمجمة. يصبح دماغ القرد مكشوفًا تمامًا أمام الزبائن. في هذه اللحظة، بعض الأشخاص الأكثر شهوة بدأوا باستخدام الملعقة لرفع دماغ القرد الأحمر والأبيض، ومع صرخة القرد المحتضر تحت الطاولة، بدأت مأساة أكل دماغ القرد النيء.
تقييم: عند كتابة هذا، أصبحت يدي ترتعش، من الصعب تخيل كيف يمكن لهؤلاء الناس أن يأكلوه. فكر في حالة القرد المزرية تحت الطاولة، وتخيل لو كان إنسانًا يُفتح رأسه على قيد الحياة، كم سيكون ذلك مروعًا.
درجة القسوة: ★★★★★
أنت تشعر بالملل، أليس كذلك؟ دعنا نفعل شيئًا قاسياً... لم أصدق أن تشيان قد أكلت طبقًا واحدًا، يا إلهي!...
