Quitar plumas de aves con habilidad
Muchas personas sienten que es difícil quitar las plumas al sacrificar aves de corral, especialmente las plumas de pato. Si entre 10 y 20 minutos antes del sacrificio se les da una pequeña cucharada de vino o vinagre a las aves, esto puede hacer que los poros se dilaten, y después del sacrificio, al escaldarlas y quitarles las plumas, será muy fácil, rápido y limpio.
