Stagnation alimentaire dans la région épigastrique : Se manifeste par distension abdominale et douleur, rots et perte d'acidité, manque d'appétit et couche épaisse et grasse de la langue. Ces patients rencontrent souvent une stagnation alimentaire interne. Ils peuvent manger plus d'aubépine, radis, malt, kumquats et d'autres aliments, et manger moins acides pour éviter qu'un excès de qi hépatique au printemps ne nuise à la rate et à l'estomac. Les aliments acides sont également nocifs pour les patients souffrant d'ulcères gastropéniques.
Stagnation de Qi foie-estomac : Se manifeste par irritabilité, distension épigastrique et douleur, ainsi que douleur aux deux flancs. Ces patients peuvent manger des aliments tels que des hénuphars, des bulbes de lys et des roses, et utilisent aussi un ajustement psychologique pour stabiliser leurs émotions.
Invasion pathogène du froid du type estomacal : Ces patients ont souvent des antécédents de rhume gastrique, se manifestant par des coliques épigastriques, aversion au froid et préférence pour la chaleur. Le printemps est chaud puis froid, et les changements climatiques peuvent facilement provoquer la réapparition des agents pathogènes du froid et des problèmes d'estomac. À cette époque, des aliments comme le gingembre, les oignons verts, les oignons et les feuilles de périlla peuvent être consommés pour disperser le froid extérieur et rester au chaud.
\Recettes recommandées pour apaiser l'estomac : thé au miel et au gingembre. Un morceau de gingembre (taille d'environ un pouce), pelé et râpé, fait bouillir dans une quantité d'eau appropriée pendant 30 minutes, puis ajouté 2~3 cuillères à soupe de miel. Une consommation régulière peut réchauffer l'estomac et renforcer la rate.
\2 Porridge d'astragale au mouton et jujube glutineuse. Prenez 150g d'agneau, 10g d'astragalus, 10 dattes rouges (dénoyautées), 5g de gingembre séché, 100g de riz gluant, ajoutez de l'eau pour cuire la bouillie et assaisonnez. Cela a pour effet de réchauffer le yang, de reconstituer le qi et de renforcer l'estomac, et peut traiter des symptômes tels que des douleurs d'estomac froides et des membres froids.
3 Soupe d'Amomum et d'agneau.Faire cuire ensemble 10 g d'amomum villosum, 3 g de poivre blanc, quelques tranches de gingembre et une quantité appropriée de viande de mouton pour en faire une soupe, puis ajouter une quantité appropriée de sel une fois cuite. À consommer deux fois par semaine. Convient aux personnes dont la médecine chinoise diagnostique une faiblesse du long estomac et de la rate, se manifestant par des douleurs abdominales légères, un besoin de chaleur et de pression, des vomissements d'eau claire, des membres froids, une fatigue et une lassitude.4 Soupe de carpe crucian. Prendre 1000 g de carpe vivante, 10 g chacun d'amomum villosum et d'écorce de mandarine séchée, deux têtes d'ail, 10 g chacun de poivre et de piment mariné, quantité appropriée de ciboule, de sel et de sauce soja. Retirer les écailles, les branchies et les entrailles de la carpe puis la laver. Mettre dans le ventre du poisson l'écorce de mandarine, l'amomum villosum, l'ail, le poivre, la ciboule et le sel, puis faire frire le poisson dans l'huile. Ajouter une quantité appropriée d'eau et cuire en ragoût. Cette recette peut réveiller la rate et réchauffer l'estomac, et traiter les douleurs abdominales et la diarrhée chroniques dues à la faiblesse du long estomac et de la rate.
5 Boisson à la cannelle et à l'aubépine. Prendre 6 g de cannelle, 10 g de pulpe d'aubépine et 30 g de sucre brun. Faire d'abord bouillir l'aubépine, puis ajouter la cannelle. Après ébullition, filtrer le jus, ajouter le sucre brun, mélanger et boire chaud. Elle a pour effet de réchauffer l'estomac et d'éliminer le froid, et peut traiter les douleurs gastriques causées par des aliments froids et humides.
