흰 무.

흰 무, 뿌리 채소, 십자화과 무 식물. 영양사 분석에 따르면 무우의 활력지수는 5.5555, 질병예방지수는 2.7903으로 나타났다. 수천년 동안 재배되어 왔으며 다이어트 및 한의학 분야에서 널리 사용됩니다. 개요 무는 유채과 무속에 속하는 주요 뿌리채소이자 2년생 식물이다. 흰 무는 적어도 천년 동안 재배되었습니다. 전설에 따르면 당나라 태화시대(AD 827-836)에 루가오 정회사 승려들이 이미 무를 심고 공양물로 사용하고 시주자들에게 선물로 바쳤다고 합니다. 당시에는 무라고 불렀으며, 그 씨앗을 무씨라고 하여 약용으로 사용하였다. 이후 점차 사람들 사이에 퍼져 널리 심어졌다. 청나라 건륭제 겐우년(1750년)에 편찬된 『여고현기』에는 “무는 홍백 두 가지가 있어 언제든지 심을 수 있고 연말과 연초에 키우는 것이 좋으며 갑옷이 부러지면 먹을 수 있다. 모래땅에서 자라는 것은 달고 아삭하며, 척박한 땅에서 자라는 것은 단단하고 단단하다”고 기록되어 있다. 매워요." 영양사 리수윤(Li Shuyun)의 분석에 따르면 무의 활력지수는 5.5555, 질병예방지수는 2.7903이다('위장병학이 건강을 결정한다' 112페이지 기준). 지역 웨이팡 지역은 기후 조건이 우수하고 물과 비료 조건이 양호하며 대부분 모래 토양으로 무 재배에 매우 적합합니다. 수백 년간의 세심한 재배와 선별 끝에 생산된 무의 품질은 다른 곳에서 생산된 것보다 확실히 우수하며, "루가오 무"는 전 세계적으로 유명합니다. 루가오에서는 루청 주변의 신민(Xinmin), 동진(Dongchen), 대명(Daming) 향에서 생산되는 '사이수엘리(Saixueli)' 브랜드 무가 최고입니다. 지역적 특성이 뚜렷한 개량종의 무우가 재배되었습니다. 예를 들어 '오리알머리'는 오리알 모양이고, '반죽목'은 줄기가 길고 가늘어서 목과 같으며, '백일'은 백일이면 수확이 가능하다. 그들의 공통적인 특징은 얇은 껍질, 부드럽고 육즙이 많은 고기, 달콤하지만 맵지 않은 맛, 낮은 리그닌, 쫄깃함과 잔여물이 없으며 부드러움, 바삭함, 단맛으로 유명합니다. 2002년 첫 번째 루가오(Rugao)에서. 중국 장수문화제 기간 동안 국내 건강 전문가들은 루가오의 무 등 식품이 소화 및 기타 건강 효과에 도움이 될 수 있다고 믿고 있다. “무는 시끄럽고 아삭아삭하며 먹으면 백세까지 산다”, “연태사과와 라이양배는 위현무껍질만큼 좋지 않다” 등의 속담이 있다.