Todos são de onde? Quais são os produtos típicos da sua cidade natal?
Eu sou de Zhanyi, cidade de Qujing, província de Yunnan. O produto típico da nossa cidade é o frango picante Zhanyi, um prato famoso da culinária de Yunnan. O sabor é simplesmente indescritível...
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Fengcheng, Jiangxi, açúcar de arroz congelado… Baidu Baike 'açúcar de arroz congelado'
Históricos episódios: A produção do açúcar de arroz congelado de Fengcheng começou provavelmente durante o reinado do imperador Qianlong na dinastia Qing. Diz-se que, em 1756, Qianlong, ao visitar o sul da China, experimentou o doce e comentou que era "crocante, aromático e doce". Inicialmente, era produzido pelo povo utilizando arroz frito; depois passou a ser feito com arroz glutinoso congelado e frito, expandindo-se ao fritar, sendo os ingredientes auxiliares açúcar branco, melaço, flor de osmanthus, fios de toranja vermelha, entre outros. A produção original localizava-se principalmente nas vilas de Dushi, Tielu e Luoshi, na região de Hedong, e mais tarde várias oficinas surgiram na cidade do condado. Até pouco antes da libertação, já era vendido amplamente no sul da China, sendo chamado de "Pequeno Corte do Sul da China". Segundo o Diário da República da China de 4 de fevereiro de 1949: "O açúcar de arroz congelado de Fengcheng, disponível no mercado do dia 16 do oitavo mês do calendário lunar até fevereiro ou março, sempre foi comercializado em nossa província e nas regiões de Xangai e Hong Kong. É um lanche sazonal para encontros de chá, além de ser um excelente presente tradicional de Ano Novo."
A série de balas de arroz congelado da marca “Zilong” nasceu na cidade natal do herói nacional Deng Zilong — a cidade de Fencheng, no distrito de Dushi (ahem, eu sou da mesma cidade; em nossa cidade ainda há uma estátua do General Deng Zilong, e a fábrica principal de balas de arroz congelado Zilong fica na nossa rua). A fábrica produz a série de balas de arroz congelado da marca “Zilong”, com dezenas de variedades, selecionando arroz glutinoso de alta qualidade com fragrância de cassia e sem poluentes da região. O arroz é expandido com óleo vegetal comestível e combinado com ingredientes naturais como açúcar, maltose, gergelim e flor de osmanthus. É elaborado com técnicas tradicionais e tecnologia moderna, contendo vários aminoácidos necessários ao organismo, proteínas, vitaminas e outros nutrientes. O alimento é aromático, crocante e deliciosa, além de ser de fácil consumo, ideal para o lar e viagens, um alimento verde perfeito. O consumo regular ajuda a cuidar da pele, melhorar a aparência, estimular o apetite e fortalecer o baço, apresentando características como pureza como a neve, aroma agradável, sabor adocicado e crocante, derretendo na boca, com um sabor único e delicioso, proporcionando um gosto inesquecível, sempre muito apreciado pelos consumidores. Em 1985, o produto foi premiado como Produto Nacional de Qualidade, e em 1998 foi reconhecido como o único produto oficial dos 10º Jogos da Província de Jiangxi. Atualmente, a bala de arroz congelado da marca “Zilong” tornou-se um dos alimentos fornecidos para a aviação civil de Jiangxi e para a ferrovia de Nanchang.
Distrito Liandu, cidade de Lishui, província de Zhejiang, minha terra natal tem espadas Longquan, esculturas em pedra de Qingtian, forno Ge, forno Di, a cidade natal de Liu Bowen!
Fuyang, província de Anhui, especialidade 'Ge La Tiao' introdução: Ge La Tiao (Gela Tiao) provavelmente teve origem na década de 1980 em Fuyang, província de Anhui. É um alimento único de Fuyang, muito apreciado pelos moradores locais, e pode ser encontrado em todas as ruas e becos. Seu nome provavelmente vem da seguinte razão: em Fuyang, 'misturar' no dialeto local é 'ge la', e como esse alimento semelhante a macarrão precisa que vários temperos sejam misturados de maneira uniforme, ele passou a ser chamado de 'Ge La Tiao'.
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