умело выщипывать птичьи перья
Многие люди при забое домашней птицы чувствуют, что перья очень трудно выщипывать, особенно у уток. Если за 10–20 минут до забоя дать птице по маленькой ложке спирта или уксуса, это расширяет поры, и после обваривания перья будет легко выдергивать — быстро и чисто.
