【Câu chuyện cà phê】Cà phê Ireland

Câu chuyện nền

Cà phê Ailen: Mất tích Người bất hạnh

Người phát minh ra Cà phê Ailen là một nhân viên pha chế tại Sân bay Dublin. Vì các máy bay xuyên Đại Tây Dương thường xuyên tiếp nhiên liệu ở sân bay này nên hành khách thích uống một tách cà phê Ireland khi xuống máy bay nghỉ ngơi nên nó lan tỏa đến mọi nơi trên thế giới cùng với các chuyến bay.

Người pha chế rượu này đã làm nó cho một cô tiếp viên xinh đẹp.

Người pha chế đã gặp cô gái này ở sân bay Dublin. Có lẽ đó là tình yêu từ cái nhìn đầu tiên. Người pha chế rất thích cô tiếp viên. Anh nghĩ cô giống như rượu whisky Ailen, đậm đà và êm dịu. Nhưng mỗi lần đến quán, cô luôn gọi các loại cà phê khác nhau tùy theo tâm trạng, không bao giờ gọi cocktail.

Người pha chế rất giỏi pha chế cocktail, anh ấy thực sự hy vọng rằng cô ấy có thể uống được loại cocktail mà anh ấy tự tay pha cho cô ấy. Sau này, cuối cùng anh cũng nghĩ ra cách kết hợp rượu whisky Ailen khiến anh có cảm giác như một cô gái với cà phê để trở thành một thức uống mới. Sau đó đặt tên là Irish Coffee và thêm vào Menu, hi vọng các bạn gái sẽ khám phá ra.

Thật tiếc khi cô gái này khác với bạn. Cô không phải là người cẩn thận nên chưa từng khám phá cà phê Ireland. Người pha chế không bao giờ nhắc nhở cô, anh ta chỉ làm công việc của mình ở quán và mong cô gái thỉnh thoảng đến. Sau đó, cuối cùng cô cũng phát hiện ra cà phê Ailen và gọi nó.

Có đơn giản vậy không?

Đơn giản? Bạn có biết người pha chế đã bỏ ra bao nhiêu công sức để tạo ra cà phê Ailen không?

Về cơ bản, rất khó để kết hợp hoàn toàn rượu whisky Ailen và cà phê.

Đầu tiên là tỷ lệ rượu whisky và cà phê. Rượu whisky nặng hơn một ounce một chút, hơn 30 c. c. Về.

Năm ounce cà phê, 150 c. c. , tỷ lệ là khoảng một đến năm. Bạn có biết điều này đã được thử nghiệm bao nhiêu lần không? Cô gái chưa bao giờ gọi cocktail nên có lẽ không thích mùi vị của rượu, nhưng whisky là loại đồ uống mạnh gây kích ứng cổ họng. Vì vậy, ông phải tìm cách làm dịu bớt hương vị của rượu mà không làm giảm mùi thơm và vị của rượu. Vì vậy, trong quá trình nướng cốc, nhiệt độ rất quan trọng.

Cà phê Ireland có những yêu cầu nghiêm ngặt về việc lựa chọn rượu whisky, tỷ lệ cà phê và rượu whisky, cũng như tách và phương pháp pha chế, nhưng việc lựa chọn cà phê tương đối bình thường, miễn là nó đậm và nóng.

Tại sao chuyện này lại xảy ra?

Ngoài việc cô gái không đặc biệt thích cà phê, nó còn tượng trưng cho một hình thức khoan dung khác. Cho dù bạn có kén chọn rượu whisky đến mức nào thì bạn vẫn rất khoan dung khi nói đến cà phê. Người pha chế có thể chỉ muốn pha cho cô một tách cà phê Ailen, và anh ta không quan tâm liệu cô có thể hiểu được sự chăm chỉ và kiên trì của anh ta hay không, hay liệu cô có cảm động hay không.

Bạn có biết từ khi người pha chế phát minh ra cà phê Ailen cho đến khi cô gái gọi nó đã mất bao lâu không?

Cả một năm.

Khi pha cà phê Ailen cho cô lần đầu tiên, anh đã rơi nước mắt vì quá phấn khích. Và vì sợ bị cô nhìn thấy nên anh dùng ngón tay lau nước mắt, rồi lén dùng nước mắt vẽ một vòng tròn trên mép cốc cà phê Ireland. Vì vậy, ngụm cà phê Ailen đầu tiên có vị giống như sự lên men của nỗi khao khát đã bị kìm nén bấy lâu nay. Và cô trở thành khách hàng đầu tiên gọi cà phê Ireland.
Cô tiếp viên rất thích cà phê Ailen và sẽ gọi một tách cà phê Ailen bất cứ khi nào cô ấy ở lại sân bay Dublin. Theo thời gian, hai người đã trở nên rất quen thuộc với nhau. Tiếp viên hàng không sẽ kể cho anh nghe những câu chuyện thú vị về nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới và người pha chế sẽ dạy cô cách pha cà phê Ailen. Câu chuyện của họ không kết thúc cho đến một ngày cô quyết định không làm tiếp viên nữa và kể cho anh nghe về lời chia tay.
Tạm biệt?
Tạm biệt, tạm biệt không gặp lại, không giống như tạm biệt. Lần cuối cùng anh pha cà phê Ailen cho cô, anh hỏi cô: Muốn một vài giọt nước mắt không?
Bởi vì anh vẫn hy vọng cô có thể trải nghiệm được mùi vị chua chát của khao khát.
Sau khi cô trở về nhà ở San Francisco, một ngày nọ cô đột nhiên muốn uống cà phê Ailen. Cô tìm khắp các quán cà phê nhưng không tìm thấy. Sau này cô mới biết cà phê Ireland là do người pha chế pha chế riêng cho cô, nhưng cô vẫn không hiểu tại sao người pha chế lại hỏi cô: “Muốn vài giọt nước mắt không?” Không lâu sau, cô mở quán cà phê và bán cà phê Ireland. Dần dần, cà phê Ailen bắt đầu trở nên phổ biến ở San Francisco.Đây là lý do cà phê Ireland xuất hiện lần đầu tiên ở Dublin, Ireland nhưng lại trở nên phổ biến ở San Francisco.
Sau khi cô tiếp viên rời đi, người pha chế cũng bắt đầu yêu cầu khách hàng gọi cà phê Ireland, vì vậy những người uống cà phê Ireland tại sân bay Dublin sẽ nghĩ cà phê Ireland là một loại cocktail. Và những người uống nó ở các quán cà phê ở San Francisco chắc chắn sẽ nghĩ cà phê Ireland là cà phê.
Vậy cà phê Ailen vừa là cocktail vừa là cà phê, bản thân nó đã là một sai lầm lớn.
Được rồi, câu chuyện đã kết thúc.
Bạn có biết vì sao suốt một năm trời không có ai gọi cà phê Ireland, cuối cùng cô tiếp viên lại trở thành người đầu tiên gọi cà phê Ireland không?
Bởi vì người pha chế đã gọi cà phê gấp đôi nên chỉ có đơn cà phê đưa cho cô tiếp viên khi gọi cà phê mới có cà phê Ailen trên đó, còn các đơn cà phê khác thì không, nên những khách hàng khác không thể gọi cà phê Ireland.
Cũng chính vì câu chuyện này mà cà phê Ireland có biệt danh là Nước mắt thiên thần.