(Chưa đến mười giờ), hai phần thịt gà không thể ăn được
1. Không ăn đầu gà: Dân gian nước tôi có câu tục ngữ mười năm đầu gà tốt hơn thạch tín. Nguyên nhân là gà sẽ ăn phải kim loại nặng có hại khi mổ; 2. Cánh đầu gia cầm: Lông đuôi dài ở đầu trên mông của gà, vịt, ngỗng và các loại gia cầm khác là nơi tập trung các tuyến bạch huyết, vì các đại thực bào trong tuyến bạch huyết có thể ăn vi khuẩn và vi rút, thậm chí là chất gây ung thư nhưng không thể phân hủy chúng.
