Bách Khoa Toàn Thư Học Giả Ngày mùng 7 tháng Giêng âm lịch

Ngày 7 tháng 1 âm lịch: Ngày 7 tháng 1 âm lịch là Ngày Nhân loại hay còn gọi là “Lễ hội Nhân thắng”, “Lễ hội Nhân Thanh”… Truyền thuyết kể rằng sau khi Nữ Oa tạo ra sáu con vật, bà đã tạo ra con người vào ngày thứ bảy nên ngày này được gọi là Ngày Nhân loại. Vào thời cổ đại, người ta có phong tục mặc "Rensheng". Rensheng là một loại mũ đội đầu, còn được gọi là Caisheng hoặc Huasheng. Họ cũng ăn súp Qibao, một loại súp được làm từ bảy loại rau, để cầu may, và người ta nói rằng món ăn này có thể xua đuổi tà ma và chữa khỏi mọi bệnh tật. Các nguyên liệu thô được sử dụng khác nhau tùy theo từng nơi.