Loại âm vị dạ dày hư: Biểu hiện là cơ thể gầy, đau nhẹ vùng thượng vị, miệng khát, họng khô, phân khô cứng. Loại bệnh nhân này thường thiếu âm dạ dày, nên ít ăn các thực phẩm nóng như thịt dê, nên ăn nhiều các thực phẩm dưỡng ẩm và bổ âm như củ sắn, củ sen, cà chua; có thể sử dụng cháo củ sắn, ý dĩ, táo đỏ hoặc súp sườn củ sen để dưỡng.\Loại thực tích dạ dày: Biểu hiện là đầy tức vùng thượng vị, ợ chua, ợ mùi, không muốn ăn, lưỡi có lớp bợ dày. Loại bệnh nhân này thường bị tích tụ thực phẩm trong dạ dày, có thể ăn nhiều quả mơ chua, củ cải, mạch nha, quất, hạn chế thực phẩm có tính chua để tránh khí gan quá mạnh vào mùa xuân làm tổn thương tỳ vị, thực phẩm chua cũng không tốt cho bệnh nhân loét dạ dày.\Loại can vị khí trệ: Biểu hiện là dễ cáu gắt, đầy tức vùng thượng vị, hai bên hông đau. Loại bệnh nhân này có thể ăn các thực phẩm như hoa cúc vàng, bạch liên, hoa hồng, đồng thời kết hợp điều chỉnh tâm lý để ổn định cảm xúc.\Loại hàn tà xâm phạm dạ dày: Những bệnh nhân này thường có tiền sử dạ dày bị lạnh, biểu hiện là đau quặn vùng thượng vị, sợ lạnh, thích ấm. Vào mùa xuân khi thời tiết vừa ấm vừa lạnh, dễ cảm nhiễm hàn tà và bệnh dạ dày tái phát, khi này có thể ăn các thực phẩm như gừng, hành lá, hành tây, lá tía tô để tán hàn ngoại, đồng thời chú ý giữ ấm cơ thể.Các thực đơn dưỡng dạ dày gợi ý
1. Trà gừng mật ong: Gừng một miếng (khoảng bằng ngón tay cái), gọt vỏ cắt sợi, đun sôi với lượng nước vừa đủ 30 phút, thêm 2~3 muỗng canh mật ong là được. Uống thường xuyên giúp ấm dạ dày và kiện tỳ.
2. Cháo thịt dê, hoàng kỳ và táo dẻo: Lấy 150g thịt dê, 10g hoàng kỳ, 10 quả táo đỏ (bỏ hạt), 5g gừng khô, 100g gạo nếp, thêm lượng nước thích hợp nấu cháo, nêm gia vị và ăn. Có tác dụng ôn dương, bổ khí, kiện vị, có thể điều trị đau dạ dày hư hàn, tay chân ớn lạnh.
3. Súp thịt dê sa nhân.Cho 10g sa nhân, 3g tiêu trắng, vài lát gừng cùng một lượng thịt cừu vừa đủ nấu canh, khi chín thêm lượng muối phù hợp. Uống hai lần mỗi tuần. Phù hợp cho những người bị bệnh dạ dày theo y học cổ truyền thuộc chứng tỳ vị hư hàn, biểu hiện là đau âm ỉ vùng thượng vị, thích nóng và ấn nhẹ, nôn nước trong, tay chân lạnh, mệt mỏi, thiếu sức sống.4. Canh cá chép. Lấy 1000g cá chép sống, 10g sa nhân, 10g trần bì, 2 củ tỏi, 10g tiêu, 10g ớt ngâm, hành lá, muối tinh và nước tương vừa đủ. Cá chép làm sạch vảy, mang và nội tạng, sau đó rửa sạch, nhét trần bì, sa nhân, tỏi, tiêu, hành lá, muối tinh vào bụng cá, rồi cho cá vào chảo dầu rán chín, thêm lượng nước vừa đủ hầm thành canh. Có thể tỉnh tỳ, ấm vị, chữa đau bụng mãn tính và tiêu chảy do tỳ vị hư hàn.
5. Nước uống quế và sơ ri. Lấy 6g quế, 10g thịt sơ ri, 30g đường đỏ, đầu tiên sắc sơ ri, sau đó thêm quế, đun chín rồi lọc lấy nước, thêm đường đỏ, khuấy đều và uống nóng. Có hiệu quả ấm dạ dày, tán hàn, chữa đau dạ dày do ăn uống lạnh.
