用的是北京批发价。100块买333斤大白菜，我还拿这个数当购买力写。批发价是几吨几吨走货的价，跟拎个袋子去菜市场两回事。
这一版全部换成佛山五区菜市场的零售价重算。
范围先说死：只算佛山，只算11样蔬菜，只算11月2-6日。出了这三条，下面每个数都不作数。
100块在佛山菜市场买23.4斤菜
这组价是什么价
佛山五个区：禅城、南海、顺德、高明、三水。11样常见青菜，一样一样列在表1里。
单位是元/斤，农贸市场的零售价。
11样取五区平均，再拿100去除，23.4斤。
表1 11样蔬菜：均价与100元的购买量
| 品种 | 佛山均价 (元/斤) | 100元能买 (斤) |
|---|---|---|
| 白萝卜 | 2.08 | 48.1 |
| 红萝卜 | 2.88 | 34.7 |
| 土豆 | 3.06 | 32.7 |
| 苦瓜 | 3.54 | 28.2 |
| 莴笋 | 3.80 | 26.3 |
| 青尖椒 | 3.84 | 26.0 |
| 本地菜心 | 4.60 | 21.7 |
| 丝瓜 | 4.78 | 20.9 |
| 莲藕 | 5.18 | 19.3 |
| 西洋菜 | 5.30 | 18.9 |
| 蒜苔 | 8.02 | 12.5 |
| 11样平均 | 4.27 | 23.4 |
均价为五区算术平均；斤数=100÷均价
11样蔬菜，100元分别能买多少斤
23.4斤不是你真能拿到的量
它把2.08的白萝卜和8.02的蒜苔混着平均了。你买什么，决定你能拿回多少。
同样100块，白萝卜48.1斤，蒜苔12.5斤
2.08一斤的白萝卜，100块买48.1斤。8.02一斤的蒜苔，100块买12.5斤。
3.86倍。同一笔钱，同一座城，同一周。
同一个100块，白萝卜48.1斤对蒜苔12.5斤
红萝卜2.88买34.7斤，土豆3.06买32.7斤，苦瓜3.54买28.2斤，这三样都能上28斤。11个数都在表1里，全是100除以单价算的，没有一处是估的。
换个算法：顺德最便宜，三水最贵
11样各买一斤，分区分头结账。顺德42.5元，高明43.0元，差不了几毛。三水51.7元。
最贵减最便宜，9.2元，21.6%。
表2 11样各买一斤，五个区分别多少钱
| 区 | 11样各1斤 合计(元) | 100元能买 (斤) |
|---|---|---|
| 顺德 | 42.5 | 25.88 |
| 高明 | 43.0 | 25.58 |
| 南海 | 48.7 | 22.59 |
| 禅城 | 49.5 | 22.22 |
| 三水 | 51.7 | 21.28 |
第三列为100元按11样等量买入可得的斤数
11样各买一斤，五个区的合计金额
顺德6样最低，禅城一样都没有
青尖椒、苦瓜、丝瓜、土豆、红萝卜、白萝卜，六样顺德都是五区最低。莲藕是三区并列，算上它，顺德在7样里没输。
高明独占3样：西洋菜、本地菜心、莴笋。南海只有蒜苔。三水一样没独占。
禅城一样都没有。我核了两遍。
为什么差这么多，我答不上来
是不是跟顺德那儿的批发市场有关，我只是猜。摊位费、运输成本、损耗，我一份数据都没有。
同一个品种在五个区的最低价到最高价
区跟区能差1.61倍，苦瓜，顺德2.8对三水4.5。这是区跟区比，同一个菜市场两个摊位差多少，我没有摊位级数据。
批发到菜市场，隔着两倍
上一轮栽跟头就在这儿。佛山中南批发市场11月5日莴笋3.20元/公斤，1.60元/斤，佛山零售3.8，2.37倍。
菜心：三个口径都指到两倍出头
江南市场11月7日挂牌，菜心4.35元/公斤，2.18元/斤。佛山本地菜心零售4.6，2.11倍。
周均价(10月26日到11月1日)4.48元/公斤，2.05倍。农业农村部11月6日通报的28种蔬菜均价4.02元/公斤，对佛山这11样，2.13倍。
江南市场蔬菜价格页截图，2026-11-07当日(截图时隐去产地、最高价、最低价、规格四列，数字未改)
一个当日挂牌价，一个周均价，一个全国均价，都在两倍出头。所以"批发三毛"和"菜场四块多"能同时成立。不是谁算错。
江南市场《价格指数点评(10.26-11.01)》原文页截图(截图时把正文栏宽调窄，文字未改)
便宜的菜倍数更高
江南那篇周报里白萝卜1.07元/公斤，0.535元/斤，佛山零售2.08，3.89倍。菜心才2.11倍。
为什么，我说不清。摊位费、损耗像固定成本，摊在便宜菜上占比就大——这句是猜的，我没有成本数据。这两个数也不同期，3.89只能当参考。
农业农村部11月6日通报原文页截图(截图时把正文栏宽调窄，文字未改)
同一个城市，两个批发市场也差将近四倍
都是11月5日，都换成元/斤。深圳福田油菜5.50，佛山中南1.40，3.93倍。
同在深圳，福田对海吉星也是5.50对1.40。
为什么，我不知道。这份数据只给了价，没给原因。
表3 同为11月5日批发价(元/斤)
| 品种 | 深圳福田 | 佛山中南 | 相差 |
|---|---|---|---|
| 油菜 | 5.50 | 1.40 | 3.93倍 |
| 西红柿 | 5.00 | 1.75 | 2.86倍 |
| 生菜 | 3.70 | 1.40 | 2.64倍 |
| 黄瓜 | 4.00 | 1.85 | 2.16倍 |
原表单位为元/公斤，此处已换算成元/斤
四个批发市场的同品种报价对比
肉蛋米面：我一份数据都没有
100块全买菜能这么分
11样每样2斤，22斤，94.16元，剩5.84元。
想加肉就没数了
佛山猪肉多少、鸡蛋多少、大米多少，我手上一份都没有。拿北京的数顶佛山的，就是错的，这次不顶。
所以"100块整体购买力"，我只能答蔬菜这一块。肉蛋米面：暂无相关资料。不是不愿写，是编不出来。
一句话总结
100块在佛山菜市场买23.4斤青菜。
最省是白萝卜48.1斤，最贵是蒜苔12.5斤，差3.86倍。
五个区里顺德最省，42.5元买齐11样；三水最费，51.7元。
批发到菜市场是两倍出头。"三毛一斤"和"四块一斤"都没说错，说的是两头。
肉蛋米面没有数，答不了。
标题那句"严重低估"，在这11样菜上成立
100块买23.4斤青菜。我原来的印象是拎不了几斤，按佛山这个价，我这个印象偏低。
但这个结论只管这11样、这五个区、这五天。换城市，或者换去买肉，就不成立了。
一处我自己知道不牢的：23.4斤是11样等量平均出来的，不是按谁家真买的比例加权。真按一家人的吃法买，数会变。
你家那边，100块能买多少斤青菜？